10月2日（日）、下瀬谷ケアプラザにて第二地区の家庭防災員を対象に研修会を開催しました。当日は日曜日で、皆さんの予定が多かったのか、参加者がちょっと少なく、11名でした。
研修会では、災害時の食事として、ポリ袋調理とメステイン料理を体験してみました。メニューは、下瀬谷ケアプラザの「下瀬谷サバイバルキッチン」から選びました。
ポリ袋調理は、食材と調味料をポリ袋に入れ、お湯に入れて調理するもので、栄養が逃げない、調味料等の無駄がない、一つの鍋で複数の料理ができ、災害時に向いています。また、メステインは、飯盒が進化したもので、一つのお鍋で焼く、煮る、蒸すなどの料理ができ、食器にも使え、これも災害時に向いています。
研修会では、ポリ袋調理では「蒸しぱん」、メステインでは「そら豆ごはん」「スパニッシュオムレツ」を作りました。簡単に美味しくできました。
普段でも、日常の料理にも活用できますし、お子さんとキャンプごっこで楽しむこともできます。
皆さんも是非活用してみて下さい。
